椿サロン

こんにちは。スタッフ・クドーです。
先日、銀座にある「椿サロン」に行ってきました。
札幌に本店があるらしく、北海道産の材料にこだわったパンケーキが食べられます。
さっそく注文。焼きあがるまでに20分ぐらいかかるらしいですが、私は10分ぐらい待ったところで出てきました。タイミングが良かったみたいです。
事前に見た口コミによると、フワフワ溶ける感じのパンケーキとのことでしたが、いざ食べてみると･･･残念ながら私の好みではありませんでした。
たしかに、フワフワ、シュワシュワ、溶けてく感じですが、悪く言うと“生焼け”風。
私はしっかり焼けた素朴なパンケーキが好きなんだなと自覚しました。
付け合せのバター、あんこ、てんさい糖シロップが美味しかったので、最後まで楽しく頂けました。
お値段が1,700円ちょっと。飲み物も注文すると、2,000円オーバー。
銀座価格でしょうか･･･。
でも、オープンしたての綺麗な店内でゆっくり過ごせたので満足です。
フワフワ、シュワシュワ系パンケーキがお好みの方は、行ってみてはいかがでしょうか？